Garšīgas ķirbju receptes, ko viegli pagatavot visai ģimenei

Godaģimene.lv Godaģimene.lv

Ķirbis ir ne tikai skaists rudens dekors mājās, bet arī ļoti daudzveidīga un veselīga ēdiena sastāvdaļa! Šajā rakstā piedāvāsim dažas ķirbju ēdienu receptes, kas ir viegli pagatavojamas, iesaistot visu ģimeni gan lielos, gan mazos ēdājus.  

Ķirbju un kanēļa cepumi 

Šie cepumi ir lieliska izvēle, lai mazie šefpavāri varētu iesaistīties procesa laikā! 

Sastāvdaļas: 

  • 1 glāze ķirbju biezeņa 

  • 2 glāzes miltu 

  • 1 tējkarote cepamā pulvera 

  • 1 tējkarote kanēļa 

  • ½ tējkarote ingvera 

  • ½ glāze cukura 

  • ½ glāze sviesta 

  • 1 ola 

Pagatavošana: 

  1. Sajauc kopā sviestu un cukuru, līdz masa kļūst gaisīga. 

  1. Pievieno ķirbju biezeni un olu, turpini maisīt. 

  1. Pakāpeniski pievieno miltus, cepamo pulveri, kanēli un ingveru. 

  1. Izveido mazus cepumus uz cepamā papīra un cep 180°C apmēram 15-20 minūtes. 

Bērniem būs lieliski uzdevumi – palīdzēt formēt cepumus un dekorēt tos pēc cepšanas! 

Krēmīgā ķirbju krēmzupa 

Silta ķirbju zupa ir ideāla aukstajos rudens vakaros, un arī mazie var palīdzēt sagriezt vai samaisīt sastāvdaļas. 

Sastāvdaļas: 

  • 500g ķirbja 

  • 2 kartupeļi 

  • 1 burkāns 

  • 1 sīpols 

  • 2 ķiploku daiviņas 

  • 750ml dārzeņu buljona 

  • 200ml saldā krējumu 

  • Sāls un pipari pēc garšas 

Pagatavošana: 

  1. Nomizo un sagriež ķirbi, kartupeļus, burkānu un sīpolu. 

  1. Visas sastāvdaļas liec katlā kopā ar buljonu un vāri, līdz dārzeņi ir mīksti. 

  1. Visu ievieto blenderī un sakuļ līdz viendabīgai konsistencei, pēc tam pievieno saldo krējumu un apmaisa. 

  1. Pievieno sāli un piparus pēc garšas. 

Ķirbju pankūkas ar medu 

Lieliska alternatīva jau ierastajām pankūkām. 

Sastāvdaļas: 

  • 1 glāze ķirbju biezeņa 

  • 1 glāze miltu 

  • 2 olas 

  • 1 glāze piena 

  • 1 tējkarote cepamā pulvera 

  • 1 ēdamkarote cukura 

  • Medus un kanēlis dekorēšanai 

Pagatavošana: 

  1. Sajauc kopā ķirbju biezeni, olas un pienu. 

  1. Pakāpeniski pievieno miltus, cukuru un cepamo pulveri. 

  1. Cep pankūkas uz uzkarsētas pannas līdz tās kļūst zeltaini brūnas. 

  1. Pasniedz ar medu un kanēli. 

Kopīga gatavošana ģimenes lokā ir lielisks veids, kā pavadīt laiku kopā, mācīt bērniem veselīga uztura pamatus un attīstīt viņu prasmes virtuvē.  

Lai labi garšo!